Goethe & Gabel: Sternekoch trifft Kioskbetreiber – Mediterranes für alle am Goetheplatz
Der ungewöhnlichste Gastro-Deal des Sommers Was passiert, wenn ein Sternekoch und drei Kioskbetreiber gemeinsam ein Restaurant eröffnen? Genau das, was München gerade am Goetheplatz erlebt: Goethe & Gabel – mediterrane Küche ohne Schickimicki, dafür mit jeder Menge Können und einem klaren Konzept: gutes Essen für alle. Kein Dresscode, keine Reservierungs-Schlacht, keine überzogenen Preise. Der Name, der Foodies aufhorchen lässt: Felix Adebahr. Ja, genau – der Bruder von Lukas Adebahr, und selbst kein unbeschriebenes Blatt in der gehobenen Gastro-Szene. Er bringt das kulinarische Know-how mit, das man normalerweise nur in Restaurants mit Stern und weißer Tischdecke findet. Seine Partner? Tim und Jonas Heuberger sowie Max Hollasch – drei Kioskbetreiber, die wissen, was es heißt, nah an den Leuten zu sein und ehrliche Preise zu machen. ...