Rosewood Munich eröffnet: Spitzenkoch Matthias Brenner bringt alpine Fine-Dining-Küche in die Altstadt
Ein neuer Stern am Münchner Gastro-Himmel Münchens Altstadt ist um eine Luxus-Adresse reicher – und die hat es kulinarisch in sich. Das Rosewood Munich hat eröffnet, und mit ihm kommt ein Name, den Fine-Dining-Fans in Bayern im Ohr behalten sollten: Matthias Brenner. Der Spitzenkoch verantwortet die gesamte Kulinarik des neuen Luxushotels – und das ist mehr als nur ein Restaurant. Das Rosewood, angesiedelt in einem historischen Gebäude-Ensemble mitten in der Altstadt, beherbergt gleich mehrere gastronomische Konzepte unter einem Dach. Vom Fine-Dining-Restaurant über die Hotelbar bis zum intimen Private Dining – Brenner und sein Team decken die ganze Palette der gehobenen Gastlichkeit ab. ...