Daydrinking in München: Warum der Nachmittag das neue Prime-Time-Erlebnis ist
Der neue Luxus heißt Zeit Die Gastro-Szene erlebt einen fundamentalen Wandel. Während Restaurants in vielen Städten mit Zeitlimits von zwei Stunden experimentieren und Gäste förmlich vom Tisch scheuchen, entsteht parallel ein neuer, entspannter Trend: Daydrinking. Der bewusste Genuss am Nachmittag — ohne Eile, ohne schlechtes Gewissen, ohne den Blick auf die Uhr. Was in Städten wie Kiel und Berlin bereits boomt, erreicht jetzt München: Restaurants, Bars und Cafés setzen auf Nachmittagsangebote, die Genussmenschen zwischen 14 und 18 Uhr anziehen. Der Trend ist kein Zufall. Flexible Arbeitsmodelle, Remote-Work und die Sehnsucht nach entschleunigten Erlebnissen treiben die Nachfrage. Warum warten bis 19 Uhr, wenn man um 15 Uhr den besten Tisch im Restaurant bekommt — ganz ohne Reservierungsstress? ...