Auferstehung nach dem Leerstand: So startet ein Münchner Traditionslokal in eine neue Ära
Leerstand war gestern – jetzt kommt die Wiederbelebung Ein halbes Jahr lang gähnte die Leere. Schaufenster dunkel, Tische unbesetzt, die Türen verriegelt. Ein Münchner Traditionslokal, das viele schon abgeschrieben hatten, steht jetzt vor einem echten Neuanfang. Ein neuer Betreiber hat übernommen – und der hat Großes vor. Die Geschichte ist typisch für München: Ein Lokal mit Geschichte, das den Wandel der Stadt miterlebt hat, gerät ins Straucheln. Der Vorgänger gibt auf, die Immobilie steht leer. Monate vergehen. Aber anders als bei vielen anderen Gastro-Immobilien in der Stadt, die jahrelang ungenutzt bleiben, geht es hier jetzt schnell: Der neue Wirt bringt ein frisches Konzept mit, das Tradition und Moderne clever verbindet. ...